Om geregte te kies wat geskik is vir 'n spesifieke soort alkoholiese drankies en nie "vasgevang" word nie, moet u die hooftipes glase, glase, bekers, wynglase ken, asook die doel daarvan. Met sulke inligting kan u die heerlikste aandete op die regte vlak reël.
Geregte vir alkoholiese drank met 'n sterkte van minder as 40 grade
Dit is gebruiklik om soet- en tertlikeure te drink uit klein spesiale glase met 'n inhoud van 40-60 milliliter. Boonop is die standaard in hierdie geval steeds 'n inhoud van 40 milliliter drank, wat gewoonlik na ete bedien word.
Sherry word gegooi in koniese glase van 60-80 milliliter elk met 'n sierlike been. Gewoonlik word hierdie drankie ook bedien met 'n klein blikkie kersie.
Glase vir sjampanje en ander vonkelwyne bevat 160-180 milliliter skuimdrank. Dieselfde geregte kan bedien word vir skemerkelkies gebaseer op vonkelwyne. Die spesifieke vorm van die bril dra by tot die voorkoms van borrels op die oppervlak van die drank.
Bierglase het geen standaardvorm nie. Dit hang alles af van u persoonlike voorkeur.
Vir rooiwyn moet u afgeronde glase van 180-240 milliliter met 'n hoë poot koop, sodat die drank nie warm word van die warmte van die hande van die persoon wat dit hou nie, en vir wit tafelwyn, glase van 180-260 milliliter met 'n meer langwerpige en reguit vorm word as tradisioneel beskou.
Volgens die etiket word ander vereistes gestel vir geregte vir nageregwyn - 200-300 milliliter elk, wat na 'n ete saam met vrugte-nageregte bedien word.
Spiritusbril
Vir cognac is dit nodig om die sogenaamde "pot-bellied" bril van 'n spesifieke vorm vir 260-360 milliliter te koop. Dieselfde tafelgerei is geskik vir brandewyn, calvados en armagnac, wat netjies aan die gaste voorgesit word. Hierdie gereg het 'n vorm wat spesiaal ontwerp is sodat die glas perfek in die palm kan pas, wat die drank warm sal maak.
Outydse "outydse" glase word bedien terwyl u whisky drink. Gewoonlik is hul kapasiteit 180-320 milliliter. Met die maksimum grootte kan u stukkies ys of soda by die glas voeg. Hierdie glase het gewoonlik baie dik mure, wat voorkom dat die ys in die drank vinnig verhit en smelt.
Vodka word gedrink in glase of in glase van 40-60 milliliter. Dit is ook gebruiklik om soortgelyke geregte vir skote te gebruik - klein sterk cocktails wat nie in slukkies gedrink word nie, maar heel en tegelykertyd.
'N Afsonderlike soort glas genaamd "collins" word gewoonlik gebruik deur liefhebbers van cocktails gemaak van sterk drank. Die normale kapasiteit van sulke geregte is ongeveer 230-340 milliliter, en 'n kenmerk is die reguit mure, wat die "collins" onderskei van die "highball", waarin ligter cocktails inmeng.
