Die fees is 'n simbool van enige Russiese vakansie, of dit nou 'n verjaardag of 'n nuwe jaar is. Elke gasvrou, vir die aankoms van gaste of vir haar gesin, probeer die feestelike spyskaart spesiaal maak. Om die feestafel te laat slaag, moet dit vooraf voorberei word. Dink aan 'n lys geregte, 'n algemene konsep. En vergeet ook nie die versiering nie, want die oog moet nie net verheug wees deur die kos nie, maar ook deur die voorkoms van die tafel.
Instruksies
Stap 1
Besluit oor die tema van die vakansie. Die keuse van geregte en tafelversierings hang daarvan af. As dit 'n winterviering is, gebruik dan takke en kegels, rooi en goue linte in die versiering van die tafel. Versier u maaltyd in die somer met vars snyblomme, tuin of veld. U kan een groot boeket in die middel plaas, of 'n paar klein sierlike komposisies maak en dit tussen die borde plaas. Selfs die kleur van die tafeldoek en servette kan ooreenstem met die algehele ontwerp.
Stap 2
Skryf 'n lys neer van die geregte wat u op u tafel wil sien. Maak seker dat u van u handtekeningresepte insluit. U moet nie 'n tafel saamstel uit ongetoetste geregte nie: dit werk miskien nie die eerste keer uit nie. Kombineer klassiek en innoverend. U kan byvoorbeeld sushi en broodjies tuis maak om u gaste te verras. Maar vertoon terselfdertyd die tradisionele "haring onder 'n pelsjas" vir diegene wat agterdogtig is oor die moderne Japannese kookkuns.
Stap 3
Sorg vir die gereedskap waaruit u eet en drink. Kyk vooraf dat daar geen skyfies of krake op die borde en glase is nie. Let op dat die plegtige fees 'n volledige porsie behels, insluitend tafelmesse vir elke gas, skeppies, nie lepels vir slaaislae nie, spesiale vurke vir pasta (pasta).
Stap 4
Let veral op die drankies op die feestafel. Dink aan wat elke gas sal drink: u moet 'n verskeidenheid alkoholiese en nie-alkoholiese drankies hê. Tradisionele opsie: wyn, vodka, cognac, sjampanje, sap, mineraalwater, soda. As u iets oorspronklik wil hê, verras u gaste met cocktails. U benodig: spesiale glase (breë vierkantige is geskik), bestanddele (wodka, likeurs, sappe of stroop, rum - afhangende van die tipe cocktail), sowel as versierings (papierambreëls, strooitjies, suurlemoen- of lemoenskyfies, bosbessies of aarbeie) …
Stap 5
Moenie van kinders vergeet as hulle na u partytjie verwag word nie. Die ideaal is dat u 'n aparte tafel vir hulle kan reël, maar as dit nie moontlik is nie, moet u die kinders asseblief met spesiale sjampanje, nageregte (byvoorbeeld yskoek) en 'n snaakse skottelgoed ontwerp. Enige gewone slaai kan byvoorbeeld in 'n sokkerbal verander word. As u die vorm van 'n halfrond gee, bedek dit dik met fyn gerasperde eierwit en versier dit met stukke pruimedante wat figuurlik in die vorm van agtkleedjies uitgelê is.
