Spanje is bekend vir sy plesier met kragtige en woeste bulle. Die stiergeveg word bygewoon deur professionele persone wat ernstige opleiding ondergaan. Maar die ensierro lok die mees gewone inwoners, en veral toeriste, met sy geleentheid om 'n oplewing van adrenalien te ervaar, weghardloop van 'n woedende dier.
Die bekendste ensierros word elke jaar in Pamplona gehou tydens die viering van Saint Fermin. Die fees duur 'n hele week, waartydens skares desperate waaghalsiges deur die strate van die stad jaag en probeer om nie vasgevang te word deur die skerp horings van bulle nie. Die wedloop self duur nie lank nie, 'n paar minute is genoeg vir waaghalsiges om 'n lang afstand te oorkom.
Dikwels eindig hierdie pret tragies - met menslike slagoffers, en die aantal gewondes en kreupeles is in die tiendes. Ekstreme hardlopers word na hospitale geneem met gekneusde sye, geskeurde ledemate en boude, gekneusde koppe en geslagsdele. Maar vreemd genoeg dwaal tevrede en trotse glimlagte op hul gesigte!
Plaaslike inwoners hardloop nie sonder voorbereiding die strate van die Encierro uit nie. Slegs ervare Spanjaarde is hieraan besig, maar toeriste, onder die invloed van alkoholdampe, rol honderde onder die hoewe van bulle in. Vakansiegangers weet nie hoe om diere behoorlik te ontwyk en weg te hardloop nie, hoe om paniek te vermy. Daarom ly hulle dikwels onder hul onnodige optrede.
Bulbestuur kom steeds voor op die Spaanse platteland. Maar net resies langs die stad se strate word as regte ensierros beskou as diere uit die gang vrygelaat word en na die stiergevegsarena gedryf word. E. Hemingway verheerlik hierdie vermaak met die roman "The Sun Also Rises."
Die Spanjaarde omhein die roete van die wedloop met houtheinings wat van balke gemaak word, sodat mense maklik hierdie struktuur kan beklim en vlug van die skerp horings van die bul. Die loopafstand is ongeveer een kilometer. Die plaaslike deelnemers is lede van die klubs van aanhangers van die ensierro en stiergeveg, hulle hardloop in 'n sekere vorm.
Die organiseerders probeer elke jaar tevergeefs voorkom dat toeriste aan die ensierro deelneem. Maar die hardkoppigheid en deursettingsvermoë van die uiterste het geen grense nie. Met 'n vindingrykheid wat beter gebruik moet word, hardloop vakansiegangers tot in die verte van die bulloop.
Plaaslike ervare deelnemers probeer nie eens die hele pad hardloop nie, want hulle is deeglik daarvan bewus dat dit uiters lewensgevaarlik is. Sulke opwindende avonture is die Spanjaarde se nasionale plesier. 'N Ware man glo dat hy minstens een keer in sy lewe aan 'n encierro moet deelneem.
