Wat is 'n koek om sonder versierings te pas? Een van die opsies om 'n verjaardagkoek te versier, is mastiekversiering. Mastiek is 'n eetbare versiering wat van suiker, gelatien, melk en ander voedsel gemaak word. In sommige winkels kan u klaargemaakte mastiek koop. U kan dit ook by die patisser bestel en sorg vir die samestelling daarvan deur die ongewenste komponente van die versiering in kennis te stel. Dit is egter baie interessant om tydens die voorbereiding van 'n koek mastiek te maak om dit self te versier, veral omdat dit nie baie tyd en moeite verg nie.
Dit is nodig
- - melk;
- - suiker;
- - kondensmelk;
- - versiersuiker;
- - poliëtileen film;
- - gelatien;
- - koskleursels;
- - deegspatel;
- - lekkergoed-marshmallows.
Instruksies
Stap 1
Vir selfproduksie van mastiek is daar verskillende opsies: dit is mastiek van melk of gelatien, of van malvalekkers. Melkpasta is die maklikste om te maak. Meng dieselfde hoeveelheid melk en suiker in 'n bak en voeg dan kondensmelk by die massa, alles in een-tot-een-verhoudings. Bereik 'n viskose plastiekagtige konsistensie.
Stap 2
Gee die resulterende massa dan die nodige vorm - dit wil sê, vorm eenvoudig die gewenste versierings daaruit (blomme, huise, ens.). As die massa aan u vingers kleef, voeg poeier suiker by. As dit te vinnig hard word, moet u dit in plastiekfolie toedraai.
Stap 3
Gelatienagtige mastiek is 'n bietjie moeiliker om voor te berei. Week gelatien veertig tot sestig minute in 'n bietjie water, verhit dit dan in 'n waterbad en koel af.
Stap 4
Voeg die versiersuiker by die vloeistofverkoelde gelatien, doen dit geleidelik en roer die massa met 'n spatel. Nadat u geknie het, maak die versierings wat u wil hê en laat die mengsel hard word. Albei masties kan met voedselkleursel getinte wees om koekversierings nog feesteliker te maak. Terselfdertyd is dit nodig om die teenwoordigheid van allergieë in ag te neem by mense wat sulke juweliersware sal gebruik. Dit is beter om u gaste vooraf oor sulke probleme te vra. Dit is ook nie aan te beveel dat kinders voedsel bevat wat baie kleurstowwe bevat nie. Sulke mastiekjuwele kan gestoor word as dit behoorlik droog word.
Stap 5
Nog 'n interessante opsie om mastiek te maak, is van malvalekkers. Dit is lekkergoed, soortgelyk aan malvalekkers, maar meer donsig. Om so 'n mastiek voor te berei, moet die lekkers op lae hitte verhit word, en wanneer dit elasties word, moet u versierings met spatels vorm, en nie vergeet om poeiersuiker by te voeg sodat die mastiek nie sterk aan die tafel, vingers en spatels kleef nie. Gekoelde beeldjies versier die koek.
