Sitrusvrugte wen al lank hul roem. Al is dit net omdat hulle die liggaam effektief help in die stryd teen infeksies en dadelik die tekort aan vitamiene vergoed. En dit word nog lank gestoor sonder om varsheid en vitamieninhoud te beïnvloed. Orange, as een van die helderste verteenwoordigers van die sitrusfamilie, bevat die belangrikste vitamiene C, A en B, wat help om die immuniteit van 'n persoon in 'n goeie toestand te handhaaf. Daarom probeer baie mense hierdie wonderwerk aanvul - 'n vrug vir die winter en gebruik 'n metode soos droog. Is dit moontlik, vra u? Kyk vir jouself.
Dit is nodig
- - lemoene;
- - suiker;
- - droogmasjien
Instruksies
Stap 1
Die eerste ding wat u moet doen, is voordat u die droë proses die lemoene in koue water was en droog afvee. Neem lemoene, 3-4 glase suiker en 'n glas water vir droog. Sny die lemoene in wiggies. En om hulle bitterheid te verminder, kook dit slegs 1-2 minute in water. Plaas dit daarna in koue water en week dit twee dae in. Onthou om die water te verander terwyl u dit doen.
Stap 2
Plaas die lemoene na twee dae styf saam in die gaar gereg. Kook suikerstroop teen 1 kilogram suiker per 15-17 liter water, d.w.s. die stroop moet baie swakker wees as die gewone inmaakstroop, soos bessies.
Stap 3
Giet die warm stroop oor die gaar sitrusvrugte. Hou dit 'n paar uur daarin en sit dit dan op 5-7 minute op lae hitte. Laat die vrugte afkoel en marineer vir 10 uur in sy eie sap. Plaas die pot weer op die vuur. Die prosedure word 3 keer herhaal. Die voorbereidende fase is nou verby. U kan direk droog word.
Stap 4
Ideaal gesproke is spesiale toestelle wat elektriese droërs genoem word, die beste geskik vir so 'n proses. Maar as dit nie bestaan nie, sal 'n gewone oond dit wel doen. Plaas die lemoenskyfies op 'n bakplaat en plaas dit 'n uur in die oond by 'n temperatuur van 70 grade. Belangrik: verwyder die bakplaat gereeld en laat dit afkoel. Dit is om te voorkom dat die lemoene te droog word.
Stap 5
Daar is ook 'n makliker manier. Plaas die lemoenskyfies op 'n plat oppervlak (soos 'n tafel) en laat dit in 'n goed geventileerde plek. En wag totdat hulle droog word, en draai dit gereeld om dit beter te droog.
Voorvereiste: bewaar gedroogde lemoene slegs op 'n droë plek.
Stap 6
Let daarop dat as u 'n huishoudelike elektriese droër gebruik, moet u die onderlaag nie met lemoene vul nie, dit sal onvermydelik uitdroog. Moenie die apparaat op die maksimum stel nie en hou die vrugte nie langer as 5 uur nie. As die lemoene om die een of ander rede nie gedroog het nie, moet u dit weer droog nadat die snye heeltemal afgekoel het.
