Dikwels vind u in kookboeke of ander kulinêre publikasies hoe u voedsel in skywe, ringe, blokkies en ook strooitjies sny. In beginsel kan 'n mens verstaan wat logies is om logies te redeneer. Maar as u voor hierdie terme te staan kom, sal hierdie artikel u help om hierdie probleem op te los.
Dit is nodig
Enige lywige voedselproduk, mes
Instruksies
Stap 1
Om te verstaan hoe voedsel gesny word, is dit genoeg om u met 'n aartappel of ander groente te bewapen. Die maklikste manier om die beginsel van die sny van groente te verstaan, is omdat hulle 'n vaste struktuur het. Neem een aartappel en 'n skerp mes. Dit is raadsaam om al die aksies op die bord te doen. Sny is sny uit vryhand, snye kan van enige grootte wees. Dikwels word 'n medium aartappel in 5-8 stukke gesny, wat snye genoem word. Snye word ook verstaan as ringe (sirkels).
Stap 2
As u die skywe in alle lengtes sny, word dit stroke. En uit strooitjies kan jy blokkies kry as jy die strooitjies deursny. Om blokkies te kry, moet u die aartappels in skywe sny. Die dikte van die snye kan tussen 4 mm en 10 mm wees. Dan kan die skywe in strooitjies verander word. Die strooi se breedte kan verskil, maar dit wissel meestal van 15 mm tot 25 mm. Nadat u die stroke gesny het, begin u die blokkies sny. Om dit te doen, moet u die strooi 90 grade draai om dit loodreg op sy lengte te sny.
Stap 3
As u ander groente, soos wortels, gebruik, word die taak 'n bietjie moeiliker. Rou wortels is baie moeiliker om te sny as gekookte. As u wortels gekook het, moet u dit kook. Wortels kan met een aartappel in een pot gekook word.
Stap 4
'N Alternatiewe oplossing vir hierdie probleem kan die aankoop van spesiale toestelle wees: 'n handrasper of 'n elektriese stroper wat spesiale aanhangsels bevat om groente te sny.
