Jamie Oliver (James Trever "Jamie" Oliver) is 'n bekende Engelse sjef, restaurateur, promotor vir gesonde kos, skrywer van talle boeke oor die kookkuns, TV-aanbieder en een van die rykste sjefs ter wêreld.
Jamie, ook bekend as The Naked Chef, is een van die bekendste mense in die kookbedryf. Sy finansiële toestand is vandag meer as $ 400 miljoen.
Hy bied al baie jare sy kookkuns op televisie aan, wat deur kykers regoor die wêreld gekyk word. Oliver is ook die skrywer van talle boeke waarin hy resepte en sy kulinêre ervaring met lesers deel. Daarbenewens besit die sjef 'n groot reeks restaurante wat spesialiseer in die voorbereiding van Italiaanse disse.
kort biografie
Die toekomstige kookkuns is in die lente van 1975 in Engeland gebore. Sy ouers is die eienaars van die restaurant, wat in die 16de eeu gebou is. In die middel 1970's het die gesin die volwaardige eienaar van hierdie onderneming geword. Benewens die restaurant, het die gesin 'n klein kroegie.
Op 'n vroeë ouderdom het Jamie in kook begin belangstel en het sy ouers voortdurend sy ouers gehelp, leer kook en die restaurantbedryf bestuur. Toe hy elf jaar oud was, kon hy die kombuis onafhanklik bestuur en selfs die personeel van die instansie vervang.
In daardie jare het die seun nog nie daarvan gedroom om 'n kok te word nie. Hy begin belangstel in musiek en stig saam met sy vriend 'n musikale groep. Hy het self die tromme gespeel, vir 'n geruime tyd op die verhoog opgetree en musiekalbums opgeneem.
In die vroeë 2000's het een van die groep se liedjies selfs die lys van die gewildste musiekwerke in Engeland binnegekom en die twee-en-veertigste plek op die lys verower. Maar familietradisies wat verband hou met voedsel- en restaurantondernemings het steeds oorgeneem. Oliver het sy verdere lewe gewy aan kook.
Nadat hy sy primêre opleiding voltooi het, het James die Westminster College in die voedsel- en drankafdeling betree. Daarna is hy na Frankryk, waar hy sy opleiding voortgesit en in verskeie kafees opgelei het.
Professionele loopbaan
Oliver het sy eerste werk gekry in 'n restaurant waar die bekende sjef Antonio Carlucci was. Die jong man het 'n geruime tyd vir hom as deegkok gewerk. Toe begin hy belangstel in Italiaanse kos en ontmoet hy een van die beste kundiges in die bereiding van Italiaanse geregte - Gennaro Contaldo. Hy het baie by hom geleer en ondervinding opgedoen, wat hom later toegelaat het om self 'n Italiaanse restaurant te open.
Nadat hy in 'n banketwinkel gewerk het, het Oliver vir 'n bevordering gegaan en 'n werk gekry in een van die Londense kafees, waar hy 'n sous-kok geword het. In hierdie posisie het hy byna vier jaar deurgebring. Gedurende hierdie tyd het Jamie geleer om vis professioneel te kook, veral tonyngeregte. Hy was ook baie geïnteresseerd in gesonde eetgewoontes, wat hy vandag nog hou.
Oliver is binnekort uitgenooi om deel te neem aan die verfilming van die BBC, wat 'n nuwe dokumentêre projek Kersfees by die River Cafe van stapel gestuur het. Dit was in 1997 en vanaf daardie oomblik het televisie Jamie se lewe betree.
Toe die film verskyn, begin Oliver aanbiedinge kry om 'n kookprogram te skep, waar hy veronderstel was om die hoofkarakter te wees. Na 'n paar onderhandelinge stem Jamie in. Gou word 'n nuwe program, "Live Delicious", op televisie van stapel gestuur en daarna verskyn 'n program genaamd "The Naked Chef".
Sy idee was dat die sjef uiters openhartig met sy gehoor sou wees en al die geheime en geheime van die kookkuns met hulle sou deel, vandaar die naam "naak" of "naak". Die projek is gelei en vervaardig deur Patricia Llewelyn. Dit was sy wat met hierdie konsep vorendag gekom het, wat baie gewild op televisie geword het.
Hertogin Camilla Kornoulskaya het aan een van die programme deelgeneem, met wie Oliver 'n kulinêre 'geveg' gereël het. Terselfdertyd was die program gefokus op die insameling van fondse vir liefdadigheidsorganisasies.
Vanaf daardie oomblik het die hoof se televisieloopbaan vinnig begin ontwikkel. 'N Groot aantal kykers hou van die vertoning, en Oliver het self 'n BAFTA-toekenning ontvang.
In die vroeë 2000's het Oliver aktief met liefdadigheidswerk begin doen. Hy het sy eie restaurantjie oopgemaak, waar vyftien mense gewerf is wat absoluut nie weet hoe om te kook nie. Daarbenewens het hulle 'n nie baie aantreklike of kriminele verlede nie. Die restaurant het die naam Fifteen gekry.
Die idee om sulke inrigtings te skep, is vinnig deur baie verteenwoordigers van die voedselbedryf in die Verenigde Koninkryk en Australië opgeneem. Gou was daar 'n hele reeks restaurante onder dieselfde naam, waar jongmense die kookkuns kon leer en ordentlike werk kon kry.
'N Paar jaar later begin Oliver 'n nuwe maatskappy met die naam Feed Me Better. Die idee was om kinders en tieners die begeerte om reg te eet, in te skerp. Die program het die regering se goedkeuring en ondersteuning ontvang, en Oliver het met hul hulp 'n verandering in ontbytstandaarde vir skoolkinders bereik en 'n nuwe belasting op drankies met suiker ingestel.
Oliver het deur die jare met jongmense, veral moeilike tieners, gewerk om 'n liefde vir kook en gesonde eetgewoontes by hulle aan te wakker. Hy probeer sorg dat kinders se etes, wat nie net in kafees nie, maar ook in verskillende onderwysinstellings verkoop word, gesonde produkte bevat wat die metabolisme help normaliseer en help om oortollige gewig te beveg.
Jamie se werk is hoog aangeskryf deur koningin Elizabeth II. Die Orde van die Britse Ryk word aan hom toegeken en word Sir Oliver James.
Inkomste
Oliver het 'n bekende en gewilde TV-aanbieder geword, waardeur miljoene mense heerlik leer kook het. Hy bestuur sy eie YouTube-kanaal. Meer as twee miljoen mense is intekenare.
In 2000 het Jamie begin adverteer en die gesig van die winkelketen van Sainsbury geword. Die advertensieonderneming het vir hom $ 2 miljoen per jaar inkomste besorg.
In 2008 het die sjef die eerste Jamie's Italiaanse restaurant geopen. Nou is dit 'n hele reeks restaurante regoor die wêreld, veral in Rusland. Dit is weliswaar 'n paar jaar later dat die ketting heeltemal bankrot was as gevolg van die lae verbruikersvraag en dalende verkope. Oliver moes 'n groot bedrag, ongeveer 13 miljoen pond, belê om die saak nie heeltemal af te handel nie. Terselfdertyd moes sommige van die restaurante nog gesluit wees.
'N Paar jaar gelede het die beroemde sjef 'n vyfjaarkontrak met Manchester City Football Club onderteken om maaltye voor te berei tydens die span se wedstryde in die Etihad-stadion. Hoeveel die mega-sjef vir so 'n werk betaal is, bly 'n raaisel.
Oliver is nie net 'n groot kok nie, maar ook 'n skrywer. Hy het ongeveer twee dosyn boeke gepubliseer met resepte en geheime om heerlike disse te kook.
In totaal oorskry Oliver se finansiële toestand vandag meer as $ 400 dollar.
