Gordon Ramsay is 'n kultusfiguur in die wêreld van die haute cuisine, die beroemde Engelse sjef, die gasheer van die Hell's Kitchen-program, die eienaar van restaurante regoor die wêreld. Dit is 'n skokkende en ongelooflike charismatiese sjef, wie se inkomste lank miljoene dollars oorskry het.
Gordon Ramsay: sjef
Daar was geen kokke in die Ramzi-familie nie, dus het die jong man nie eers van plan om sy toekomstige lewe met die kombuis te verbind nie. Nadat hy aan die hoërskool gegradueer het, het Gordo besluit om polisiekollege toe te gaan, maar daarvoor het hy 'n paar punte ontbreek. Om haarself besig te hou, gaan die toekomstige kulinêre ster na die Technical College in Oxfordshire om die hotel- en restaurantbedryf te bestudeer. Dit was die geleentheid wat die begin was van Gordon Ramsay se wonderlike loopbaan in die haute cuisine.
Nadat hy aan die kollege gegradueer het, vertrek die jong man na Londen, waar hy 'n internskap by die gesogte restaurant Harveys, gelei deur die meester Marco Pierre White, begin. Gordon Ramsay het 'n wonderlike ervaring gehad, wat in die toekoms vir hom baie nuttig was.
Om verder te ontwikkel, het die jong sjef besluit om die basiese beginsels van die Franse kookkuns te leer. Hiervoor het hy 'n werk as sjef by La Gavroche gekry, op hierdie plek het Albert Roux Gordon se mentor geword, wat later die restaurant verlaat en sy student saam met hom genooi het. Gordon Ramsay beland dus in Frankryk.
Die jong sjef het onomkeerbare energie gehad en wou voortdurend beweeg en ontwikkel, daarom het hy in Parys aangekom en drie jaar daar gewoon, waartydens hy studeer by sulke meesters in die kookkuns soos Guy Sivois en Joel Robuchon. Toe keer Gordon Ramsay terug na Albert Roux, wat destyds die restaurant Rossmore bestuur het.
In 4 jaar as sjef kon Gordon hierdie restaurant 3 Michelin-sterre bring. Om by Rossmore uit te kom, moes fynproewers twee maande voor die tyd 'n tafel bespreek. Meningsverskille tussen die aandeelhouer en Gordon het daartoe gelei dat hy gedwing is om die restaurant te verlaat terwyl hy sy hele span saamgeneem het.
In 1998 open Gordon Ramsay sy eerste restaurant Gordon Ramsay by Royal Hospital Road in Londen. In 2001 het hierdie onderneming 3 Michelin-sterre gehad. Die restaurantbedryf was so suksesvol dat Ramsay Gordon Ramsay in 2002 in Royal Hospital Road in Belgravia geopen het, wat na nie eens 'n jaar 'n Michelin-ster ontvang het nie.
televisie programme
In die laat 90's het Gordon Ramsay besluit om homself as 'n showman te probeer. Hy het die dokumentêre kookpunt geskiet, waarin hy breedvoerig gepraat het oor die opening en promosie van sy eerste restaurant in Londen. Die Britte was verheug oor die prentjie van die sjef, by die loket, en sy het 'n ordentlike bedrag geld bymekaargemaak, nadat sy 'n paar keer vir homself betaal het.
Na so 'n sukses op televisie het Gordon Ramsay besluit om homself as 'n gasheer van kulinêre programme te bevorder. Hy het verskeie projekte bedink en geïmplementeer: 'Hell's Kitchen', 'America's Best Chef', 'Nightmares in the Kitchen'. Die vertonings het baie gewild geword en vinnig buite die Verenigde Koninkryk uitgebrei.
Die skandalige, emosionele en nie selfbeheerde kok het die televisie van die Verenigde State en dan ander lande vinnig verower. Gordon Ramsay se programme is op die Fox-kanaal uitgesaai, die graderings was eenvoudig ongelooflik. Die vervaardiger van die show, Arthur Smith, het opgemerk dat voorheen alle kulinêre programme vervelig, slap, eentonig was, en dit was Ramsay wat 'n ongelooflike gees bekendgestel het, wat die kyker verstom met sy benadering tot besigheid, karakter en passie.
Gordon Ramsay verdien vir een aflewering van die program oor kosmaak meer as $ 500,000. Terselfdertyd ontvang hy gereeld die bedrag van die kyke en uitsendings as skrywer van die idee.
In 2013 stel Gordon Ramsay 'n nuwe geselsprogram bekend: America's Best Chef. Kinders . Dit breek alle rekords vir die aantal kyke. Die program betrek jong sjefs van 8 tot 12 jaar. Die program het baie klone, waaronder 'Master Chef. Kinders”in Rusland.
Inkomste
Gordon Ramsay het nou net 11 restaurante in Londen en het drie kroeë en 16 restaurante buite die Verenigde Koninkryk geopen. Die gemiddelde rekening in die sjef se inrigtings beloop ongeveer 150-180 euro per persoon, sonder drankies. Die meeste besoekers bestempel Gordon Ramsay se restaurante as duur, maar met uitstekende kos en uitstekende diens.
Restaurantinkomste is groot, maar nie die enigste vir Gordon Ramsay nie. Hy het 14 kookboeke gepubliseer, en die sjef ontvang 'n gereelde royalty uit die verkoop van elke boek.
Kookkollekte is nie net vir sjefs ontwerp nie, maar ook vir mense wat net begin kook kook. Die meeste resepte is oorspronklik, die gemiddelde koste van een boek is 1000 roebels. In hierdie kleurryke en baie mooi publikasies vind u resepte vir die eerste, tweede gang, drankies en nageregte. Alle foto's is in die sjef se kombuis geneem, wat met die nuutste tegnologie toegerus is.
Benewens kulinêre publikasies, het Gordon Ramsay outobiografiese boeke gepubliseer, wat ook in groot oplaag verkoop is.
Nou is Gordon Ramsay een van die rykste sjefs ter wêreld, sy inkomste is $ 118 miljoen, waarskynlik is dit nie die limiet nie. Die ryk van Gordon Ramsay groei voortdurend en sy TV-programme is reeds in verskeie lande regoor die wêreld uitgereik, wat spreek van die waansinnige gewildheid van die idee. Danksy die programme "America's Best Chef" en "Master Chef" het verskeie talentvolle sjefs verskyn, van wie sommige in Ramsay se eie restaurante werk.
Die sjef het so 'n duiselingwekkende loopbaan gemaak danksy talent, deursettingsvermoë en ongelooflike leierskap en kreatiewe neigings.
