Aan die vooraand van Paasfees is baie huisvroue bekommerd oor hoe om eiers te verf met behulp van natuurlike kleurstowwe soos borrie, uieskille, koffie, brandnetels, beet en meer. Die laaste van die bogenoemde produkte lewer 'n goeie taak om die eiers 'n helderrooi kleur te gee.
Dit is nodig
- - beet;
- - water;
- - eiers;
- - asyn;
- - pan;
- - die lepel;
- - mes;
- - rasper, blender of versapper.
Instruksies
Stap 1
Met behulp van beet kan eiers in enige rooi kleur geskilder word, van ligpienk tot bruinrooi. Die skaduwee van die eiers hang direk af van die konsentrasie van die beetsap wat gebruik word, sowel as die tyd van die prosedure. Daar is drie maniere om die eiers die gewenste skaduwee te gee, dus kies die een wat die beste by u pas en begin kleur.
Om die dop 'n ligte rooierige tint te kry, neem die beet, druk die sap daaruit (jy kan 'n versapper of 'n gewone blender of rasper gebruik, druk die sap met kaasdoek uit) en gooi gekookte eiers daaroor vir 'n uur of twee. Om die eiers 'n meer intense kleur te gee, moet u die verblyfstyd van die eiers in die sap met 'n faktor van vyf verhoog.
Stap 2
As u eiers binne 'n kort tydjie moet verf, byvoorbeeld binne 'n uur, rasper die beet in hierdie geval, voeg water daarby (die hoeveelheid water moet gelyk wees aan die volume van die beet, nie meer nie) en suurlemoensap (ongeveer 10 ml per 100 ml van die mengselsap). Plaas die eiers in 'n houer en bedek dit met die voorbereide mengsel. Na 30 minute sal die dop van kleur verander. Dit is opmerklik dat u in hierdie geval net die resultaat op wit eiers kan sien.
Stap 3
Die maklikste manier om eiers met beet te kleur, is om dit met hierdie groente te kook. Die opsie, alhoewel dit eenvoudig is, moet egter rekening hou met die feit dat die eiers by die kook kan bars en dat die eierwitte ook gekleur sal word, wat hul voorkoms negatief sal beïnvloed. As u hierdie opsie gekies het, neem dan 'n kastrol, sit daarin geskilde en grofgekapte beet (300 gram beet per liter water), eiers en sit dit op die vuur. Sodra die water kook, voeg 'n bietjie 9% asyn ('n eetlepel per liter water) by en kook verder vir ongeveer 10 minute. Verwyder van die hitte en laat vloeistof heeltemal afkoel.
