Die kookproses is vir sommige baie maklik, terwyl ander van mening is dat dit 'n ware kuns is, en dit is slegs beskikbaar vir enkele uitverkorenes. In beginsel kan almal leer hoe om te kook, die belangrikste ding is om die truuks van ervare sjefs te ken.
Instruksies
Stap 1
Begin om te kook om eenvoudige maaltye voor te berei. Berei slaaie, eenvoudige bykosse, omelette en verskillende nageregte voor. Maar stel vir eers vleis, vis, sop en ander soortgelyke geregte uit. In die proses om slaaie en ander eenvoudige geregte voor te berei, sal u leer hoe om produkte vinnig te sny, te leer hoe om bestanddele te meng, en ook die mate van gereedheid van produkte te bepaal.
Leer om kombuisgereedskap te gebruik: grawe, voedselverwerkers, mengers, stoomers, tassies, krulmesse en allerhande vorms.
Stap 2
Maak verskillende voorbereidings: kook 'n steil sous, vries dit en bêre dit in die yskas. Op hierdie manier het u altyd 'n basis vir u eerste kursusse. Kap gekookte of vars groente en bêre dit ook in die vrieskas. Doen dieselfde met sampioene, kruie, vrugte.
Gebruik resepte om te kook. Volg die advies wat in die kookboeke gegee word.
Stap 3
As u 'n gereg voorberei, moet u eers seker maak dat u al die kos en gereedskap in voorraad het.
Probeer dieselfde gereg kook totdat u leer hoe om dit reg en lekker te kook. In hierdie geval sal u die volgorde van alle aksies, die samestelling van die produkte en die hoeveelheid daarvan onthou, en u sal die kookproses van hierdie gereg outomaties laat werk.
Stap 4
As u van meer pittige of sout kos hou, kan u 'n bietjie van die resep afwyk en die gereg na u smaak voorberei. Maar doen dit eers nadat u 'n bietjie bemeester het om die gereg nie te bederf nie. Miskien sal u in die kookproses 'n heel ander, nuwe gereg kry.
Kyk hoe regte sjefs kook. Dit leer u vinnige maniere om voedsel, nuwe bak-, braai- en kooktegnieke te sny. Kyk na TV-programme oor relevante onderwerpe, soek die internet vir stapsgewyse fotoresepte, sowel as kookvideokursusse.
As u deursettingsvermoë en deursettingsvermoë toon, sal u beslis leer hoe om vinnig en lekker te kook. Miskien sal sommige geregte beter vir u en ander slegter word. Geleidelik sal u u nis in die kookkuns definieer en verstaan watter geregte u "handtekening" sal hê.
