Almal weet dat in die kookkuns nie net die smaak van geregte belangrik is nie, maar ook die skoonheid van hul ontwerp, sowel as die estetika van tafel dek. Vandag het die kuns om skottelgoed te versier groot hoogtes bereik, en u kan dikwels werklike meesterwerke vind wat deur ervare sjefs geskep is. Die kuns van kerf word al hoe gewilder onder gewone mense - artistieke kerfwerk van groente en vrugte, en u kan leer om u tafel te versier met behulp van kerfwerk, om familielede en vriende te verras met die skoonheid van die geregte.
Instruksies
Stap 1
'N Verskeidenheid vrugte en groente word gebruik om te sny, maar u kan eers probeer om 'n komkommer uit te sny. Komkommer lewer pragtige plantmotiewe - blomme en blare.
Stap 2
Om 'n blom van 'n komkommer te maak, moet u 'n klein stuk van 7-8 cm lank daaruit sny. Maak 'n insnyding voordat u die onderrand van die segment bereik, en vou dit terug om 'n blaar te vorm. Sny die oorblywende blare in 'n sirkel en maak klein afstande tussen hulle. Neem dan 'n kerfmes en sny 2 mm in 'n sirkel om die blomblare van die toekomstige blom te begin sny. Vorm 'n ry blomblare met 'n ovaal mes.
Stap 3
Vorm die volgende ry op dieselfde manier, maar plaas die kroonblare in 'n ruitpatroon in verhouding tot die vorige ry. Sny die area met 'n mes van 1-2 mm vir elke daaropvolgende vlak blomblare. Sny die komkommer se kern tussen die kroonblare deur en plaas die kern van 'n stuk wortel daar.
Stap 4
Knip die blare se punte met 'n kombuisskêr af en gee hulle 'n puntige vorm. Plaas dit kortliks in yswater vir 'n komkommerblom.
Stap 5
U kan ook 'n aparte dekoratiewe blaar van 'n komkommer maak deur 'n langwerpige plat sny met 'n S-vormige buiging van 'n komkommer uit te sny. Gebruik 'n snymes aan die buitekant van die sny om twee dun, ewewydige uitsnydings te maak, en maak weerskante van hierdie uitsnydings dwars kort uitsnydings oor die lengte van die komkommer. Versier die rand van die laken met siertande en sny dit uit met 'n mes.
