Sampioene kan beide rou en ingelegde in die winkel gekoop word. Maar is dit moontlik om gekoopte sampioene en met die hand in die oggendbos te versamel, te vergelyk? Op 'n 'rustige jag' sal u vars lug inasem en onmiddellik 'n paar ekstra kilo's verloor. U moet immers hard werk om 'n mandjie vol goeie sampioene te kry.
Dit is nodig
- Mandjie
- Rugsak
- Dop met vizier
- Termosfles met warm tee en droë rantsoene
- Mes en skêr
- Steek vas
- Noodhulpkissie
- Handboek vir sampioenplukkers
- Kompas
- Reënjas
Instruksies
Stap 1
Tel sampioene op nie later nie as 7:00. Andersins sal u die oggendbos nie regtig plesier kry nie. Daarbenewens is daar nog baie vog in die lug - die sampioene sal sappiger en lekkerder wees. 'N Span sampioenplukkers dwaal sekerlik al in dieselfde woud, en bedags het u nie tyd om al die' hot spots 'skoon te maak nie. Sampioenjag is 'n waagstuk. Maar u moet nog tyd hê om te eet en die pad terug te bemeester.
Stap 2
Koop 'n sampioenplukkergids. Voordat u die bos binnegaan, moet u deeglik vertroud wees met alle soorte sampioene, die plek en tyd van die groei daarvan. Dit maak geen sin om in droë tye na sampioene te gaan nie. Gaan na die bos nie later nie as 'n paar dae na warm reën. Dit is beter om na sampioene te gaan, vanaf die einde van die warm April en vanaf die begin van Mei, kan u die eerste uitstappie na die bos neem vir morele en steke. In Junie kan u al wei sampioene en sampioene versamel. In Julie is daar golwe, russula, boletus, boletus, boletus, boletus. Die meeste sampioentyd is Augustus en September. Melksampioene en sampioene, sampioene sal plaasvind. Tot einde Oktober kan u sampioene en lang rye saambring.
Stap 3
Maak u gereed om sampioene vooraf te pluk sodat u niks vergeet nie. U moet 'n handige mandjie saambring. Neem nie 'n emmer of plastieksak nie - daar sirkuleer geen lug in nie, en die sampioene verloor hul voedingswaarde. U moet ook 'n mes saamneem (verkieslik 'n vou, sodat u dit in u sak of rugsak sak en nie seerkry nie). Dun sampioenbene (wei-sampioene, praters, ens.) Is gemakliker om met 'n skêr te sny. Sit droë rantsoene in u rugsak, 'n termosfles met warm tee (in die vars lug word u vinnig honger!). Neem die KLEIN MEDIESE KIT. Dit moet insekbyte en toevallige snye en skrape bevat (jodium, watte, verband, pleister). Sit 'n reënjas in u rugsak vir ingeval. Die beste hoofbedekking vir 'n sampioenplukker is 'n pet met 'n groot vizier wat u gesig van spinnerakke en bosreste sal red. As u 'n beginner is, neem 'n lys eetbare en oneetbare sampioene saam met mooi, duidelike foto's. En 'n kompas - verdwyn skielik.
Stap 4
Volg die reëls vir die pluk van sampioene - foute kan noodlottig wees. Die hoofreël van die sampioenplukker: as u twyfel - moet dit nie neem nie! U kan vergiftig word met die volgende sampioene:
• Giftig, veral die bleek paddastoel en vliegzwam (bestudeer hul uiterlike tekens in die naslaanboek).
• Voorwaardelik eetbaar (morele, melksampioene, rubella, ens.) Wat eers geweek, gekook of gesout moet word. Dit is belangrik om dit reg te kook!
• Eetbare sampioene, as dit naby snelweë groei of al wurm, te sag en oud is. Neem nie 'n sampioen wat rondom 'n hennep lê nie, deur iemand wat nie weet wanneer dit lê nie - daar kan reeds giftige vervalprodukte in verskyn.
Stap 5
Soek die sampioen en sny dit versigtig in die helfte of trek dit uit met 'n draaibeweging. Bedek die gat daaronder met mos of aarde om te voorkom dat die miselium uitdroog. Maak die doppie onmiddellik vas van aanhegende blare, grashalms en vuil. Sit eers harde sampioene (wit sampioene, sampioene, boletus) in 'n mandjie, dan meer brose (soos russula).
Stap 6
Vind vir jou 'n gemaklike stok in die bos - jy gebruik dit om die takke te stoot, spinnerakke neer te slaan en die blare versigtig om die verdagte stamp te skeur. Maar moenie die nat beddegoed versprei of omdraai nie. Die ekologiese stelsel wat in die bos gevestig is, hoef nie te oortree nie. U sal self meer as een keer na hierdie bos kom en 'n mandjie sampioene optel.
